Готовила болоньезе (сегодня моя любовь к итальянской кухне пресилила мою ненависть к кулинарии), решила попробовать вариант, в котором в сковородку в процессе наливают полстакана красного. Налила полстакана, подумала, что мне жаль вина на соус, выпил, подумал, что ладно, я хотел попробовать рецепт - я это сделаю. Налил постакана в соус, подумал, что я точно лучше чем эта еда и заслуживаю ещё стаканчик...

...в общем, я тут поймал себя на мысли, что даже немного понимаю людей, которые любят готовить.
Отличный рецепт, просто отличный.